Why is a raven like a writing desk?

[yako-kaede]

Купила сегодня себе на обед упаковку мяса кальмара в маринадной заливке. Попробовала.

Поверила в историю, которую когда-то читала в комментах у ПЧ: о том, как кто-то передал знакомым японцем в качестве экзотического гостинца шмат соленого сала, так они из него наделали суши и остались вполне довольны результатом.

Я не знаю, что там был за маринад и как обрабатывали кальмара - но изготовителям удалось сделать из него на редкость достоверную копию плотного твердого солёного сала

@темы: приколы, реальность, трудовые будни

Comments

[Сейм-4ан]

Вот же умельцы А из чего маринад?

[yako-kaede]

Сейм-4ан,
а не написали, гады: "по оригинальной фирменной рецептуре" - и всё тут. Хауноу, короче. В смысле, ноу-хау

[Нандини]

купила как-то сестра кальмара..мы его чистили только часа 2, потом готовили, и в итоге он какой-то резиновый получился)) не впечатлило)))
сейчас она мне всё про фейхую рассказывает...попробовать рекомендует)))любительница экзотики)))

[Кристалл хрусталя]

Фейхуя это вкусно!

[Нандини]

Кристалл хрусталя, о!)) есть опыт?) я даже не знаю, как её выбрать правильно)) и что с ней делают...просто так сырую едят?))

[yako-kaede]

Нандини,
фейхоа можно есть сырой. А можно - как моя знакомая делает - перетирать с сахаром (тогда оно долго хранится, но мне больше нравится без лишнего сахара).
У нее наружная шкурка похожа по вкусу на сосновую "кашку" (ну или на сосновую хвою, если про "кашку" не знакомо), а внутри мягкое, белое, с земляничным вкусом.
Просто ее часто продают недозрелой - тогда она в середине тоже такая вяжущая-смолистая. И надо просто подождать, когда начнет дозревать.
Обычно я перебираю (нам родственники привозят много, хотя и так купить не проблема на базаре, были бы деньги) и смотрю те, у которых оттенок шкурки как бы больше с примесью желтизны в зеленом цвете по сравнению с остальными. Отец так их щупает просто и выбирает те, которые помягче.

Потому что знаю многих, кто пробовал недозрелую - и, соответственно, ничего хорошего в ней не нашёл.

[yako-kaede]

ЗЫ:
а один раз на масленицу на ярмарочных лотках одно кафе среди вареньев к блинам предлагали "фехоёвое" и "кивиевое" варенье. Мы из любопытства взяли по две порции: с таким и с таким (можно было, конечно, взять по одной и поменяться, но нам жрать сильно хотелось )
Мне не понравились оба, подружке понравились и кивиевое, и фехоёвое. (и не только за названия )

[Нандини]

ну да, мне вот тоже сразу сделать захотелось, чтоб потом на вопрос"какое" отвечать

[Нандини]

кстати слышала,что и из хурмы варенье варят...не пробовала))

[yako-kaede]

Нандини,
я тоже не пробовала. У меня дома обожают сушеную хурму (ну, она получается не совсем сухая, жевательная такая). Я терпеть не могу - она приторно-сладкая. Про варенье из нее даже не слышала.

[Кристалл хрусталя]

Нандини, подруга угощала перетертой из баночки) Видимо как раз с сахаром.