Грибочки?

[yako-kaede]

У нас тут совхоз-комбинат один выращивает грибы. С вешенками и шампиньонами все понятно, уже давно привычные штуки. К загадочным "черным древесным грибам", которые мы покупаем сразу маринованными, уже тоже пристрастились. Наконец родичи решили и шиитаке опробовать, тем более, что они считаются жутко полезными и все такое. Причем, поскольку попали на рекламную акцию, то загребли сразу килограмм (сырых).
Из всей семьи эти грибы понравились только мне. Запах и вкус у них специфический слегка, любимого всеми "грибного" аромата, который бывает, скажем, у сушеных боровиков, у них особо не наблюдается. Аромат с некоей специфической кислинкой (мне лично напомнил ту, которая бывает в запахе дыма, когда осенние листья жгут), и вкус тоже.
В итоге, родичи свалили на дачу (они в отпуске), оставив все грибы мне. Так что я с прошлой пятницы ежедневно питаюсь шиитаке:
жареные грибы, вареные грибы, тушеные грибы; грибы с рисом, грибы с гречкой, грибы с овощами, грибы с водорослями и рыбой, лапшевник с грибами, ботвинник с грибами, омлет с грибами, салат с грибами. Просто жареные грибы, с бородинским хлебом вприкуску. Короче, разнообразное питание

Меня в принципе полностью устраивает. Вчера вот закончились - даже жалко.

Но вот любопытное дело: у меня очень ломкие ногти. Стоит им хоть чуточку отрасти, как тут же проблемы. Фактически, мне не нужно специально следить и стричь ногти перед тренировками: я просто подрезаю их всякий раз, как только где-то что-то "заломается", так что в итоге это происходит чуть ли не каждый второй день, - привычно, что они у меня всегда очень короткие, практически "под ноль".
А вчера на тренировке вдруг обнаружилось, что за последние пару дней у меня каким-то образом успели завестись весьма заметные такие когти, которые прекрасно себя чувствуют и ломаться не собираются, а вот в напарника вцепиться очень даже склонны - с непривычки-то. Конечно, до женского маникюра мне еще очень далеко, но для меня уже то, что есть - "слишком". Кое-как, ценой повышенной внимательности, удалось товарища не поцарапать. Обошлось благополучно.
А теперь сижу, стригу их и думаю: неужели это от шиитаке этих "суперполезных" такой эффект? Потому что никаких других существенных изменений чего-то, способного повлиять на качество ногтей, вроде бы нету

@темы: реальность, нефиг делать, позитив

Comments

[Zorro de Fuego]

Полезла в сеть смотреть, что за гриб такой, т.к. первый раз слышу, столкнулась с проблемой. Вот 10 гр - это 10 граммов или 10 грибов?

[yako-kaede]

Zorro de Fuego

10 гр - это 10 граммов или 10 грибов

Хм... Интересный вопрос.
Могу только сказать, что во всяких статьях, посвященных "лечебным" свойствам этих несчастных грибов, речь ведут о сушеных. Так что, наверное, граммы

[Zorro de Fuego]

yako-kaede это был какой-то экосайт, там не только эти грибы продают )))

[Zorro de Fuego]

yako-kaede это был какой-то экосайт, там не только эти грибы продают )))

[yako-kaede]

Zorro de Fuego
ну, у нас тут их разводят именно в качестве "продуктовых". Точно так же, как и остальные. Но грибы интересные в кулинарном плане. Везде пишут, что они ценятся за то, что "вбирают" и "оттеняют" вкус того, с чем вместе приготовлены - пожалуй, подтвержу. К тому же, это вторые грибы (после тех самых непонятных "черных древесных грибов") и первые в жареном виде, которые для меня хорошо пошли с водорослями и рыбой

А вот матушка сказала, что у нее такое ощущение от них: когда сразу ешь, вроде даже какой-то грибной привкус, но скорее как у "зонтиков", но потом появляется послевкусие, как будто только что проглотил большой сгусток простокваши. В общем-то вкусно, но, с ее т.з, "от грибов хочется не этого", потому ей не покатило

[Zorro de Fuego]

yako-kaede забавно... простокваша действительно вкусная штука, но всё-таки больше сама по себе. )))))))

[Hotaru@]

yako-kaede
жареные грибы, вареные грибы, тушеные грибы; грибы с рисом, грибы с гречкой, грибы с овощами, лапшевник с грибами, ботвинник с грибами, омлет с грибами, салат с грибами. Просто жареные грибы, с бородинским хлебом вприкуску.

а у меня сейчас самая эффективная диета - "Ничего не жрать!!"

[yako-kaede]

Zorro de Fuego
Ну, видимо, все индивидуально. Я какую-то кислинку чувствую, но она для меня как-то по-другому, "самостоятельной", воспринимается и вцелом понравилось. К тому же, их очень недолго нужно обжаривать и видок прикольный: на оливковом масле получилась мякоть желтоватого цвета. В прозрачном лапшевом супчике смотрелись очень красиво. Мои родичи бы не оценили: они у меня "наследники" традицонной национальной кухни и потому у них при приготовлении первого оно получается очень похожим на второе ("мы варили суп / из перловых круп. / Получилась каша / Ох ты горе наше!" (с) ), а при приготовлении второго (которое случается намного чаще, т.к. наши "вторые" блюда вполне заменяют и второе, и первое) - получается наваристое хлюпающее месиво В принципе, мне такие блюда тоже нравятся. Но очень часто, когда я готовлю себе еду "только для себя" по какой-нибудь причине, они потом удивляются, что у меня получается именно тарелка с "углеводами" - чаще всего рис или овсянка на воде, или гречка, или - но у нас она дорогая - чечевица, или фасоль. А вокруг - несколько мелких плошек со всякой-разной всячиной, которой "по чуть-чуть": немножко нашинкованной капусты или какой-нибудь редьки, немножко мяса, немножко маринованной свеклы с морковкой, немножко еще чего-нибудь. Им такая манера обедать кажется странной. А мне нравится

[yako-kaede]

Hotaru@

Ну, увы, они уже закончились. Так что, даже если что, угостить все равно бы не получилось .

у меня сейчас самая эффективная диета - "Ничего не жрать!!"

Ай, у меня обычно весной постоянные бултыхания между сонливостью, простудой и жарой, потому обычно я в апреле-мае питаюсь очень нерегулярно - просто потому, что не хочется. В лучшем случае "нормальную" еду ем раз в день-два, а остальное время то организм требует литр кефира (и ничего кроме кефира), то организму требуется несколько груш - и он полностью счастлив. А потом наступает резко жор и я аж обедаю "из трех блюд" и еще после этого ужинаю примерно так же, после чего на следующий день вообще есть не хочу и заставляю себя перекусить хоть чуток исключительно из соображений здравомыслия, а не из-за реального чувства голода.
К худым меня отнести трудно, но, с другой стороны, я все время примерно одинаково вешу, +- 2-3 кг. И то эти колебания скорее сезонные: зимой больше, летом меньше. Потому не хочу ставить над собой эксперименты по "похудению" - совершенно не хочется расшатывать "устойчивую систему".

[Msabu]

главное, что сны на яву не стали видится, а ногти это хорошо, потому что не зря говорят, что ногти и волосы это показатели здоровья тушки в целом)) по крайней мере за суставы и межпозвоночные хрящи можешь быть спокойна - у меня ногти, такие же ломкие, становятся длиннее только после приема курса специальных таблеток для восстановления хрящей))

[yako-kaede]

Msabu

главное, что сны на яву не стали видится

Да дело в том, что с волосами у меня все в порядке вроде. А ногти тоже как-то странновато: на мизинце и безымянном нормально еще, даже отрастить могу, если захочу, а на остальных - как будто с чужих рук: и форма другая, и тонкие и ломкие. Родичи ржут, что у меня по два пальца от папы, а остальные - от мамы С суставами тоже тьфу-тьфу, А вот связки расхлябанные всю жизнь, "привычный вывих".
Здорово, что ногти улучшились, просто не понятно, чего это они? В "целебную силу" грибочков как-то слабо верится - хотя бы потому, что слишком уж ее везде рекламируют (при том, что пишут, что "полезные" только те, которые росли на настоящем дереве. А те, которые растят люди, на опилках - просто обычные грибы).
К тому же, сомневаюсь, что эффект надолго. А вот привыкну к "хорошему" - обидно будет потом, когда опять ломаться.

[Msabu]

переходи на грибы

[yako-kaede]

Msabu

переходи на грибы

Да я бы и не против, мне действительно нравятся. Но дороговато все же.